Хинкали правильно есть руками или вилкой?

Это блюдо стоит есть очень теплой

Хинкали — одна из главных кулинарных визиток Грузии. Без них невозможно представить кухню этой страны. Конечно же, есть они и в меню каждого грузинсього ресторана. Впрочем, как правильно есть это блюдо — знают не все.

Хинкали едят исключительно руками, держа за хвостик. Не стоит прокалывать хинкали вилкой, иначе ароматный бульон вытечет и блюдо потеряет свой вкус.

Кстати, это блюдо стоит есть очень теплой (но не горячей, чтобы не получить ожог). Когда остынет — вкус будет уже не тот.

Но если такое случилось — знатоки рекомендуют не разогревать хинкали в микроволновке, а поджарить их на сковородке.